新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常(cháng)见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的(de)技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来(lái)，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)公安协警工资多少，公安协警怎么样渐出(chū)现线公安协警工资多少，公安协警怎么样(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大公安协警工资多少，公安协警怎么样，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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